スフレロールケーキ

小嶋ルミ先生のスフレロールケーキ

私が大好きなロールケーキ生地です。

「知りたがりのお菓子レシピ」本にのっています。

あらら

生地が2層になってる、、、。

生クリームあまり得意ではないので、少し減らして、、、

生クリーム160ml

グラニュー12g

しっかり泡だてて巻きやすくしました。