こんなにふくらむの スフレとベイクドの間くらいの食感に なっちゃった。 これでいいのかな、、、？

ホームベーカリーで生地を作り 全量、子供が生地を丸めました。 大きいの、小さいの 色々。 美味しそうに焼けました。 ふっくら、味も美味しい♪

イチゴが安く買えたので、急きょイチゴのショートケーキを作りました。 4歳男児もクリームぬったり、イチゴ並べたり楽しんでました。 上手にできたね♪ 美味しかったね♪

初めて作ります 久しぶりにミキサーでガーっと こんなに膨らむの？ できました。 冷めると膨らみ落ち着きました。

また2斤に挑戦 今回の発酵はこのくらいで。 途中、子供たちがたくさんコネコネして遊んだので、それがどんな感じになるのか楽しみ。 こんな感じで焼き上がりました。 しかも、型離ればっちり！ 油なじんだかしら♪ 断面 下の方が生地が詰まってる、、、 重い…

親戚のうちに持っていく予定のジャノワーズで、遊びにきたお友達の子供がチョコホイップぬってくれた。 とっても上手でびっくり！ クリスマスのピックは中央に、まっすぐ刺す（笑 パンも一緒に♪

クックパッド ゆきらいんさんの菓子パン生地で 今回、私にしては上手に焼け生地もフカフカでした。 うれしい

小嶋ルミさんのレシピ ピーカンナッツがないのでクルミで代用 軽いサクサク、中はほんのりヌガーっぽさがあり。この焼き上がりで正解なのか不明ですが、、、

前回の方が仕上がりも、生地もよかった、、、 切れ目大きくしました

生地硬い、、、

パパのリクエストで丸ごとバナナ。 小嶋ルミさんのスポンジケーキレシピで 8ミリで4枚にスライス 1番上のペラペラは使えなかったので もちろん食べました。 スポンジの使えない部分を食べるのが大好きです！ そして、今日1番のびっくりが！ 4歳児 今までは一…

今回使った強力粉 強力粉500g 水320g 生クリーム80g イースト3g 無塩バター30g きび糖70g 塩8g やっぱり白い生地がいいな。 次はグラニュー糖にしてみよう。 まな板の上に乗せパンが冷め切る前に食パン型を被せてしまったからか、、、ねっとり重たい食感。 …

今回は、小嶋ルミさんのレシピ ココナツパウダーがなかったので、 アーモンドプードルを10g 追加 ココナツファイン 10g増量 でつくりました。

八天堂さんのクリームパンが大好きで 似たようなものが作れないかとレシピを探してつくってみました。 クリーム後入れ、難しい、、、 私が作ると 見た目もひどい、、、。 パンって難しいです。

リクエストがあり、スイートポテトを作ることに。 さつまいも 300g 無塩バター 30g 生クリーム 大さじ1 卵黄 1個分 砂糖 50g 200度

小嶋ルミさんのスフレロールケーキ分量に、ココア5g追加して焼きました。 生クリーム150ml グラニュー糖 5g 板チョコ 45g 本来なら、小麦粉量減らしたりするのでしょうが、、、そのままの量でやってしまいました。 初めて、チョコクリームを作ったのですが 6…