2斤型 2次発酵はこんな感じ なんだ、この穴は、、、

ゆきらいんさんの イーストドーナツ生地で 40g分割で14個できました。 チョコドーナツ 子供がドーナツの穴あけと チョココーティングを 手伝ってくれました♪ ドーナツって可愛い♪

2斤型 ゴマ入りで 発酵はこのくらい

連日のドーナツ作り ツイストの練習もかねて。 今日はゆきらいんさんの菓子パン生地ライトの倍量で。 50g分割、23個とれました。

クックパッドゆきらいんさんのイーストドーナツ生地で 強力粉より小麦粉量が多く ベーキングパウダーいれる生地です。 生地がゆるく、分割しにくいですが、 この生地の食感が好き♪ 軽すぎず、重すぎず 50gの分割で私がちょうど満足できるんです。 いつもツイ…