ヴィエノワ

小嶋ルミさんの「知りたがりのお菓子レシピ」本の　ヴィエノワをつくりました。

バターはよつ葉の無塩を使用。

1回目　繰り返し使えるオーブンシートで

2回目　シルパンで

シルパンの方が、焼き上がりこんもり高さが出るような気がしました。

私的には2回目の焼き色が好き。