365日のおやつ作り

おやつ作りの記録

ロールパン

「パンづくりの失敗と疑問を解決する本」のバターロール生地で

 

粉総量750gで、大量に作ってみました。

 

2回に分けて焼きました。

最初は210度で12分

 

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次は180度で白パン

 

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