こんな感じの焼き上がり 焼き過ぎ、、、？ 材料は粉、砂糖、水を入れてミキシング→イースト入れてミキシング→塩入れてミキシング→バター入れる、というように分けて入れてみました。 捏ね上げ温度がとても大事だとのことで、、、捏ね上げ温度を初めてはかり…